Mobile Kassen

Artikel-Schlagworte: „Kasse“

mobile Kassen unterstützen Kassensysteme in der Gastronomie

22. Mai 2009 |

Autor: Moderator

Für die Gastronomie werden viele Möglichkeiten geboten, nicht nur Menü- und Getränkeverkäufe zu registrieren, sondern auch viele andere Arbeitsabläufe mit Hilfe einer modernen Kasse, die in Kassensysteme eingebunden sein kann, zu erleichtern. Natürlich bleibt es auch für modernste Kassensysteme die Hauptaufgaben, Verkäufe zu registrieren und aufzurechnen. Aber es können zum Beispiel mit einer mobilen Kasse auch viele Wege zwischen Gast, Küche und Schankanlage eingespart werden. Denn mit mobilen Kassen werden die Bestellungen aufgenommen und mit einem Funksignal zum Zubereitungsort übertragen. Da eine mobile Kasse und die im Restaurant genutzte Hauptkasse miteinander verbunden sind und so Kassensysteme bilden, entfällt auch die Notwendigkeit, Bestellungen manuell über die Tastatur in die Kasse einzutragen. Denn ebenfalls über Funk wird die Bestellung in die Kassensoftware übermittelt, so dass auch hier Zeit und Aufwand eingespart werden. Und das wiederum ermöglicht es, die Gästeberatung auszudehnen und zusätzliche Bestellungen aufzunehmen. Natürlich sind hierfür in der Kassensoftware aller Kassensysteme Menü- und Preislisten hinterlegt, womit auch eine informative Preisabfrage über Kassensysteme und mobile Kassen möglich ist. Auch Tagesangebote und Wochenaktionen können über Kassensysteme errechnet und kassiert werden. Hierzu werden die notwendigen Daten in die Kassen Software eingepflegt, die dann auch über die mobilen Kassen zur Verfügung stehen. Das Hauptgerät in einem Kassensystem ist in der Gastronomie klassischerweise im Bereich der Schankanlage stationiert, da hier die Servicemitarbeiter einen zentralen Anlaufpunkt haben. Sofern keine mobile Kasse genutzt wird, ist die Schankanlage ohnehin regelmäßiger Anlaufpunkt, um Getränke zuzubereiten. So ist es dann auch kein Problem, Bestellungen über die Tastatur oder einen Touchscreen-Bildschirm in die Kassensoftware einzugeben. Aber mobile Kassen sind insbesondere in der Gastronomie wie schon beschrieben eine erhebliche Arbeitserleichterung. Eine zusätzliche Arbeitsvereinfachung bringen Kellnerrufsysteme mit sich, denn dann können Gäste speziell nach Servicekräften rufen, wenn sie bestellen oder Zahlen wollen. Miteinander vernetzt bilden mobile Kassen, Kellnerrufsystem und Hauptkasse komplexe Kassensysteme, das nicht einmal besonders auffällig den Gastraum dominiert. Denn die Geräte einer mobilen Kasse sind nicht wesentlich größer als Handys und finden in Gürteltaschen der Kellner Platz. Hierüber kann ebenso gut der Kellnerruf signalisiert werden, wie auch kein Pager, der am Gürtel befestigt werden kann. Die Haupt - Kasse hinter der Theke muss ebenfalls nicht mehr die massig große Registrierkasse sein, wie sie noch in vielen Bereichen des Einzelhandels eingesetzt wird. Neueste Kassen, die netzwerkfähig in Kassensysteme eingebunden werden und so eine Allianz mit mobilen Kassen und Kellnerrufsystemen bilden können, sind viel kleiner und doch erheblich leistungsfähiger. So ist die Tastatur meist minimiert, weil viele Vorgänge über den Bildschirm zu erfassen sind. Außerdem kann über Kassensysteme auch die Arbeitszeiterfassung erfolgen, was wiederum die Anschaffung zusätzlicher Erfassungssysteme erübrigt. Das Bestellwesen, was in der Gastronomie ja sehr wichtig ist, kann ebenfalls über Kassensysteme erfolgen, wie auch die Warenhaltung von der Bestellung bis hin zum Menüverkauf über die Kassensoftware der gastronomischen Kassensysteme dokumentiert werden kann.

Tags:Kasse, Kassen, Kassensystem, kassensysteme, mobile Kasse, mobile Kassen, Registrierkasse

im Handel ist eine Kasse unverzichtbar

6. Mai 2009 |

Autor: Moderator

Der Handel ist ein Gewerbe, der die verschiedensten Waren zum Verkauf bereit hält und die Umsätze täglich über eine Kasse mit einer Abrechnung darstellt. Im Handel gibt es mindestens 220 Branchen, die ihrerseits umfangreiche Warenangebote zur Verfügung stellen. Alle recherchierten Einzelhandelsbranchen aufzuzählen, würde an dieser Stelle sicher den Rahmen sprengen. Eine besonders wichtige Branche des Einzelhandels ist sicherlich der Bereich Lebensmittel, so wie auch die Getränkebranche. Denn ohne essen und trinken geht gar nichts. Supermarktketten sind im Bereich Lebensmittel die Marktführer, was den Bereich Vollversorger betrifft. Dabei werden hier alle Grundnahrungsmittel angeboten und natürlich auch mit jedem Verkaufsvorgang in der genutzten Kasse gebucht. Jeder Supermarkt nutzt eine moderne Kasse in einem Kassensystem, wo in der Kassensoftware alle zum Verkauf angebotenen Waren in einer Artikel- und Preisliste hinterlegt sind. Bei Warenlieferungen werden die Waren, meist mit einem mobilen Scanner, als Wareneingang erfasst und als solches auch in der Software der Kasse hinterlegt. Wenn dann die Artikel an der POS-Kasse über den dortigen stationären Scanner erfasst und als Verkauf erkannt werden, wir dies als Warenausgang in der Warenliste gegengebucht. Durch diese Warenflusskontrolle über eine leistungsfähige Kasse ist ein immer aktueller Sollbestand aller Waren verfügbar, der natürlich auch mit dem tatsächlichen Warenbestand im Geschäft übereinstimmen sollte. In jedem Fall kann mit der Warenkontrolle über die genutzte Kasse in jedem Supermarkt die regelmäßige Inventur unterstützt werden. Die Kunden im Supermarkt erfahren eigentlich nicht viel über die jeweils genutzte Kasse. Natürlich ist offensichtlich, dass mit einem (meist) stationären Scanner die Barcodes an den Waren eingelesen und mit Daten aus der Kassensoftware abgeglichen, aufgerufen und dem jeweiligen Verkaufsvorgang zugeordnet werden. Den Kunden bleibt aber in aller Regel verborgen, dass über eine leistungsfähige Kasse im Supermarkt neben der Warenflusskontrolle auch die Arbeitszeiterfassung aller Mitarbeiter erfolgen kann. Dass die Leergutautomaten in vielen Supermärkten ebenso mit der genutzten Kasse in Zusammenhang stehen, wie auch die Waagen in der Fleischwarenabteilung, können die Kunden noch nachvollziehen. Denn die Bons werden nicht nur schriftliche mit den jeweiligen Daten von Gutschrift und Fleischkauf beschriftet, sondern auch mit einem Barcode versehen, der wiederum vom Scanner der Kasse erkannt wird und die hier hinterlegten Daten dem Verkaufsvorgang als Einkauf oder als Gutschrift zuordnet. Ebenso verhält es sich mit den Bons aus den Waagen in der Obst- und Gemüseabteilung, sofern nicht hierfür eine Waage an der POS-Kasse installiert ist und mit Hilfe der Artikelnummer die Mengen- und Preisdaten dem Verkauf zugeteilt werden. Im Hintergrund kann jede moderne Kasse auch der Betriebsverwaltung zuarbeiten. Wie schon erwähnt sind die Warenflusskontrolle und die Arbeitszeiterfassung kein Problem für eine gute Kasse. Aber auch die täglichen Umsätze, von jedem einzelnen Artikel bis zur Vollständigen Tagesabrechnung, können die Daten aus der Kasse an die Buchhaltung übermittelt werden. Noch weitere Möglichkeiten, womit eine moderne Kasse einen Betrieb unterstützen kann würden an dieser Stelle den Rahmen sprengen.

Tags:Bäckerei, Kasse, Kassen, Kassensystem

mobile Kassen im Restaurant

27. April 2009 |

Autor: Moderator

In Restaurants werden immer häufiger Kassen eingesetzt, die durch ihre Mobilität erhebliche Zeiten einsparen. Mit einer mobilen Kasse wird die Bestellung nicht wie gewohnt mit Block und Stift aufgenommen, sondern mit einem Mobilteil der im Restaurant genutzten Kasse. Mit einer Funkübertragung werden die Bestellungen dann an einem Bondrucker an der Zapfanlage und in der Küche ausgedruckt. Das hat den doppelten Vorteil, dass einerseits den Servicekräften Wege und den Gästen Wartezeiten eingespart werden. Zum anderen ist der Vorteil, dass die Bons gut leserlich sind, was man von handschriftlichen Notizen nicht immer behaupten kann. Jedenfalls werden Missverständnisse und daraus resultierende Fehlbestellungen vermieden. Eine mobile Kasse ist also ein durchaus kostensparender Faktor bei der Einrichtung eines Restaurants. Mobile Kassen können natürlich noch zusätzlich von Kellnerrufsystemen unterstützt werden. Neben weiterer Zeitersparnis wird mit einem Kellnerrufsystem zusätzlich Diskretion gewährleistet. Kassensysteme in der Gastronomie können aber so viel mehr, als nur mit mobiler Kasse Bestellungen aufzunehmen, die Mitarbeiter mit dem Kellnerruf über Gästewünsche informieren und Umsätze aufzurechnen. Im Back-Office-Bereich kann über die Kassensoftware der im Restaurant genutzten Kasse beispielsweise die Buchhaltung erledigt werden. Ein weiterer Trend bei Kassen und Kassensystemen in der Gastronomie geht dahin, dass immer häufiger auch die Arbeitszeiten der Mitarbeiter über die Kasse erfasst werden. Außerdem ist ein Kassen-Trend in Richtung Netzwerkkassen im Kassensystem zu erkennen. Mit einer netzwerkfähigen Registrierkasse können bei Events und Sonderveranstaltungen in der Gastronomie anfallende Eintrittsgelder kassiert oder Getränke an einer Sondertheke verkauft werden. Ein Kassensystem im Restaurant ist eine Weiterentwicklung aus der Kassen-Branche, die insbesondere in Restaurants Einzug gehalten und Registrierkassen weitestgehend aus der Gastronomie verdrängt hat. Allerdings wird man auch im Einzelhandel mehr und mehr beobachten können, dass herkömmliche Registrierkassen immer mehr verdrängt werden und stattdessen von Kassen in einem Kassensystem oder auch von Netzwerkkassen ersetzt werden. Die technische Entwicklung sowie die rechtlichen Fortschritte tragen natürlich dazu bei.

Tags:Kasse, Kassen, Kassensystem, kassensysteme, mobile Kasse, Registrierkasse, Registrierkassen

Beschreibung von Kassensystemen

15. April 2009 |

Autor: Moderator

Überall dort, wo Bargeldgeschäfte stattfinden, sind Kassen sinnvoll und wichtig. Für die Anwendung von Kassensystemen, Registrierkassen und Netzwerkkassen gibt es die verschiedensten Lösungen. Die Registrierkassen, wie sie in den 1980′er und 1990′er Jahren die modernsten Geräte waren, muten inzwischen doch eher klassisch an und werden auch in den nächsten Jahren ganz vom Markt verschwinden. Sicher ist eine solche Registrierkasse nach wie vor für kleinere Geschäfte wie z.B. einen Kiosk oder eine Eisdiele geeignet, denn die gesetzlichen Anforderungen werden von Registrierkassen durchaus erfüllt. Da Kassensysteme und Netzwerkkassen mit immer leistungsfähigerer Kassensoftware aber immer mehr den Markt erobern und in allen Betrieben durch vielerlei Arbeitserleichterungen immense Kosten einsparen helfen, wird eine Registrierkasse in näherer Zukunft nicht mehr zum gewohnten Bild in verschiedenen Geschäften gehören. Da ein modernes Kassensystem auch in kleinsten Geschäften viele Arbeitsschritte erleichtern kann, wird der Trend eindeutig auch hier in Richtung Kassensysteme und Netzwerkkassen gehen. In Handelsbetrieben, wo mehr als nur eine Kasse genutzt wird, ist ohnehin schon heute in aller Regel ein modernes Kassensystem im Einsatz, welches durchaus auch mit der einen oder anderen Netzwerkkasse ausgerüstet sein kann. Im Lebensmitteleinzelhandel sind häufig Waagen am Platz der POS-Kasse im stationären Scanner integriert. Hier werden lose Waren aus der Obst- und Gemüsetheke abgewogen und über eine Artikelnummer aus der Kassensoftware mit dem Grundpreis und dem zu zahlenden Preis ausgezeichnet. Waagen an der Fleischtheke eines Supermarktes sind untereinander vernetzt. So kann ein Bedienvorgang an einer Waage begonnen und an einer anderen Waage beendet werden. Von den Waagen werden Bons ausgedruckt, wo Artikel, Menge und Preis notiert sind und zusätzlich in einem Barcode verschlüsselt dargestellt werden. Diese Barcodes werden dann wiederum vom Scanner an der Kasse entschlüsselt und dem Verkaufsvorgang zugeordnet. Auch können Netzwerkkassen angeschlossene Nebengeräte wie Schankanlagen in der Gastronomie oder Bondrucker in der Gastronomieküche gemeinsam nutzen. Die in der Kassensoftware ankommenden Bestelldaten werden der Reihe nach verarbeitet und nacheinander an der betreffenden Station (Zapfanlage oder Küche) über besagten Bondrucker ausgegeben. Mobile Kassen sind in der Gastronomie ebenfalls äußerst hilfreich, das sie die Bestellungen per Funk an die Kassensoftware und an Küche oder Schankanlage übertragen. Das spart den Servicekräften so manchen Weg und viel Zeit, die zur Gästebetreuung und -beratung genutzt werden kann. Ein Kassensystem aus Netzwerkkassen kann im Einzelhandel mehrere Filialen eines Unternehmens miteinander verbinden und hier auch Datenaustausch ermöglichen. Somit wäre es möglich, dass sich einige Geschäfte mit Waren gegenseitig aushelfen können, nachdem sie über die Kassensoftware kommunizieren konnten und die gegenseitige Hilfe verabredet haben. Eine weitere Verbindung zur Unternehmenszentrale erlaubt es, wichtige Daten zur zeitnahen Verbuchung an die Buchhaltung zu übermitteln. Neben den hier beschriebenen Kassensystemen haben natürlich auch noch die guten alten Registrierkassen ihre Daseinsberechtigung. Jeder Betrieb muss seine eigenen Anforderungen definieren und kann damit eine geeignete Kasse für das Unternehmen anschaffen.

Tags:Handel, Kasse, Kassen, Kassensystem, kassensysteme, mobile Kasse, Registrierkasse, Registrierkassen

Registrierkassen

13. April 2009 |

Autor: admin

Kassen offerieren immer mehr Komfort: NFC kommt per Girocard und noch nicht per NFC-Handy

Thu, 17 May 2012 12:12:43
Kassen offerieren in der heutigen Zeit ansehnliche Potenziale, den Kundendienst zu steigern und hiermit störungsfreieren Zahlungsverkehr, kleiner …

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