im Handel ist eine Kasse unverzichtbar
6. Mai 2009 | 
Autor: Der Handel ist ein Gewerbe, der die verschiedensten Waren zum Verkauf bereit hält und die Umsätze täglich über eine Kasse mit einer Abrechnung darstellt. Im Handel gibt es mindestens 220 Branchen, die ihrerseits umfangreiche Warenangebote zur Verfügung stellen. Alle recherchierten Einzelhandelsbranchen aufzuzählen, würde an dieser Stelle sicher den Rahmen sprengen. Eine besonders wichtige Branche des Einzelhandels ist sicherlich der Bereich Lebensmittel, so wie auch die Getränkebranche. Denn ohne essen und trinken geht gar nichts. Supermarktketten sind im Bereich Lebensmittel die Marktführer, was den Bereich Vollversorger betrifft. Dabei werden hier alle Grundnahrungsmittel angeboten und natürlich auch mit jedem Verkaufsvorgang in der genutzten Kasse gebucht. Jeder Supermarkt nutzt eine moderne Kasse in einem Kassensystem, wo in der Kassensoftware alle zum Verkauf angebotenen Waren in einer Artikel- und Preisliste hinterlegt sind. Bei Warenlieferungen werden die Waren, meist mit einem mobilen Scanner, als Wareneingang erfasst und als solches auch in der Software der Kasse hinterlegt. Wenn dann die Artikel an der POS-Kasse über den dortigen stationären Scanner erfasst und als Verkauf erkannt werden, wir dies als Warenausgang in der Warenliste gegengebucht. Durch diese Warenflusskontrolle über eine leistungsfähige Kasse ist ein immer aktueller Sollbestand aller Waren verfügbar, der natürlich auch mit dem tatsächlichen Warenbestand im Geschäft übereinstimmen sollte. In jedem Fall kann mit der Warenkontrolle über die genutzte Kasse in jedem Supermarkt die regelmäßige Inventur unterstützt werden. Die Kunden im Supermarkt erfahren eigentlich nicht viel über die jeweils genutzte Kasse. Natürlich ist offensichtlich, dass mit einem (meist) stationären Scanner die Barcodes an den Waren eingelesen und mit Daten aus der Kassensoftware abgeglichen, aufgerufen und dem jeweiligen Verkaufsvorgang zugeordnet werden. Den Kunden bleibt aber in aller Regel verborgen, dass über eine leistungsfähige Kasse im Supermarkt neben der Warenflusskontrolle auch die Arbeitszeiterfassung aller Mitarbeiter erfolgen kann. Dass die Leergutautomaten in vielen Supermärkten ebenso mit der genutzten Kasse in Zusammenhang stehen, wie auch die Waagen in der Fleischwarenabteilung, können die Kunden noch nachvollziehen. Denn die Bons werden nicht nur schriftliche mit den jeweiligen Daten von Gutschrift und Fleischkauf beschriftet, sondern auch mit einem Barcode versehen, der wiederum vom Scanner der Kasse erkannt wird und die hier hinterlegten Daten dem Verkaufsvorgang als Einkauf oder als Gutschrift zuordnet. Ebenso verhält es sich mit den Bons aus den Waagen in der Obst- und Gemüseabteilung, sofern nicht hierfür eine Waage an der POS-Kasse installiert ist und mit Hilfe der Artikelnummer die Mengen- und Preisdaten dem Verkauf zugeteilt werden. Im Hintergrund kann jede moderne Kasse auch der Betriebsverwaltung zuarbeiten. Wie schon erwähnt sind die Warenflusskontrolle und die Arbeitszeiterfassung kein Problem für eine gute Kasse. Aber auch die täglichen Umsätze, von jedem einzelnen Artikel bis zur Vollständigen Tagesabrechnung, können die Daten aus der Kasse an die Buchhaltung übermittelt werden. Noch weitere Möglichkeiten, womit eine moderne Kasse einen Betrieb unterstützen kann würden an dieser Stelle den Rahmen sprengen.
Tags:Bäckerei, Kasse, Kassen, Kassensystem
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